International scientific journal "Modern Science and Research"

ISSN: 2181-3906;   OAV Guvohnoma №042359;   Impact factor (UIF-2022): 8.2
Ushbu jurnalda O'zbekiston va chet davlatlar olimlari ilmiy maqolalari chop etiladi.
Ushbu jurnal OAK ro'yxatida mavjud xalqaro bazalarda indekslanib, elektron va bosma holatda nashr etib boriladi.
Jurnalning rasmiy tillari: o‘zbek, rus, ingliz
Jurnal telegram kanali: https://t.me/modernscience_research
Maqola muallifiga BEPUL qabul qilinganlik haqida tabriknoma, sertifikat, indekslanganligi haqida ma'lumotnoma va mualliflik guvohnomasi beriladi.
Jurnal har oyda nashr qilinadi.
Maqolalar yuborish uchun: @modernscience_research
golibboymurodov6@gmail.com

Articles Information letter

Oxirgi qushilgan maqolalar:



INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN MEAT PRODUCT MANUFACTURING AND THEIR IMPACT ON QUALITY, SAFETY, AND SHELF LIFE

The meat processing industry is undergoing rapid transformation due to the introduction of innovative technologies aimed at improving product quality, ensuring food safety, and extending shelf life. Traditional meat production methods are no longer sufficient to meet modern consumer demands for high-quality, safe, and nutritionally balanced products. This article analyzes the role of advanced processing technologies such as vacuum packaging, modified atmosphere packaging (MAP), biotechnology, low-temperature processing, and fermentation techniques in meat product manufacturing. Special attention is given to their effects on physicochemical properties, microbiological safety, sensory characteristics, and storage stability. The study highlights the importance of integrating innovation with international quality management systems to enhance competitiveness and sustainability in the meat industry.


26.02.2026 Volume 5 Issue 2 View more Download
INGLIZ TILINI O’QITISHDA ZAMONAVIY PEDAGOGIK TEXNOLOGIYALARDAN FOYDALANISH

Mazkur maqola ingliz tilini o‘qitishda zamonaviy pedagogik texnologiyalardan foydalanish usullari va ularning samaradorligini tahlil qiladi. Interaktiv yondoshuvlar, geymifikasiya va mul'timedia vositalari o‘quvchilarning faolligini oshirish, qiziqishini uyg‘otish va bilimlarni chuqur o‘zlashtirishga ko‘maklashadi. Zamonaviy texnologiyalar o‘quv jarayonini interaktiv va amaliy qilishga qaratilgan bo‘lib, o‘quvchilarning ijodiy tafakkurini rag‘batlantiradi.


26.02.2026 Volume 5 Issue 2 View more Download
KINO SAN’ATIDA YANGI TEXNOLOGIYALARNING PAYDO BO’LISHI VA ULARNING AMALDA QO’LLANILISHI. SUN’IY INTELLEKT

Mazkur maqola kino san’atida yangi uslublarning shakillanishi va rivojlanishida sun’iy intellekt texnologiyalarining o’rni tahlil qilinadi. Xususan zamonaviy algoritmlar, mashinaviy o’rganish va neyron tarmoqlar asosida yaratilayotgan visual effektlar, ssenariy yozish jarayoni, montaj va postprodakshn bosqichlaridagi innovatsion yondashuvlar ko’rib chiqiladi.


26.02.2026 Volume 5 Issue 2 View more Download
AKADEMIK ESHKAK ESHUVCHILARNING MUSOBAQADAN KEYINGI TIKLANISH DAVRI

Ushbu maqolada akademik eshkak eshuvchilarning musobaqadan keyingi tiklanish davrining xususiyatlari va samaradorligi o‘rganildi. Tadqiqotda yuqori malakali sportchilarda musobaqa yuklamalaridan so‘ng yuzaga keladigan funksional o‘zgarishlar tahlil qilindi. Kompleks tiklanish vositalari — faol tiklanish, cho‘zilish mashqlari, sport massaji va suv muolajalarining ta’siri baholandi. Tadqiqot natijalari tiklanish jarayonini ilmiy asosda tashkil etish sportchilarning ish qobiliyatini tezroq tiklashga va keyingi mashg‘ulotlarga tayyorgarligini oshirishga xizmat qilishini ko‘rsatdi.


26.02.2026 Volume 5 Issue 2 View more Download
CHO‘QMOR BILAN BAJARILADIGAN MASHQLARNI O‘RGATISH XUSUSIYATLARI

Ushbu tadqiqotda cho‘qmor bilan bajariladigan jismoniy mashqlarni o‘rgatishning xususiyatlari, samaradorligi va amaliy metodikasi o‘rganilgan. Cho‘qmor mashqlari mushaklarning kuchini, muvozanatni va koordinatsiyani rivojlantirishda samarali vosita sifatida tahlil qilinadi. Tadqiqot natijalari sport mashg‘ulotlarida va reabilitatsiya jarayonlarida cho‘qmor mashqlarining qo‘llanilish imkoniyatlarini ochib beradi.


26.02.2026 Volume 5 Issue 2 View more Download
Telegram ZENODO OpenAire Copernicus Cyberleninka Google Scholar Impact Factor