Abstract. Kavrak (Ferula asafetida) kuchli oltingugurt hidli, dorivor moddalarga boy bo’lgan va ko’pgina sharq davlatlarida bir necha asrlardan buyon ziravor, shu bilan birga xalq tabobatida shifobaxsh o’simlik sifatida iste’mol qilinadi. So’ngi tadqiqotlar natijasida kavrakning bir qator istiqbolli faol xususiyatlari aniqlandi. Uning antioksidantlik, ovqat hazm qilish fermentlariga ta’siri, xotirani yaxshilash, neyrohimoyaviy, antispazmolitik, gipotenziv, antifungal, antibakterial, antikanserogenlik, antitoksiklik, va antidiabetiklik xossalari bunga misol bo’ladi. Kavrakning ushbu fitokimyoviy xossalari farmakologik va klinik tadqiqotlarning turli xil muammolarini samarali hal qila oladi.