BOLALAR UCHUN TAYYORLANGAN BALIQ OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINING XAVFSIZLIK ME'YORLARI TAHLILI

05.06.2024 "Modern Science and Research" xalqaro ilmiy jurnali 1 seriyasi. Volume 3 Issue 6

Abstract. Maqolada bolalar uchun mo‘ljallangan baliq va baliq mahsulotlari uchun maxsus texnik reglamentda o‘rnatilgan xavfsizlik, xususan mikrobiologik ko‘rsatkichlar va ular bo‘yicha qabul qilingan me’yorlar keltirilgan.

Keywords: baliq, maxsus texnik reglament, identifikatsiya, mikrobiologik ko‘rsatkichlar.