Abstract. Научная статья посвящена изучению распространенности сенсибилизации к пищевым продуктам и грибам, а также ее профилактике в условиях жаркого климата. На сегодняшний день грибы известны в разных странах мира как этиологический фактор аллергических заболеваний. У пациентов с аллергическими заболеваниями на основании детального сбора анамнеза и с помощью современных методов in vitro диагностики возможно выявление чувствительности к грибковым аллергенам. В условиях жаркого климата выявление антител иммуноглобулина Е к плесневым и дрожжевым грибам, таким как Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Alternaria и Rhizopus, возможно только с помощью персонализированного подхода к диагностике и терапии.