ZIG'IR URUG'INI QAYTA ISHLASH NATIJASIDA MAHSULOTLAR OLISH
14.02.2025 "Modern Science and Research" xalqaro ilmiy jurnali 1 seriyasi. Volume 4 Issue 2
Abstract. Muallif ushbu maqolada tobora rivojlanib borayotgan butun dunyoda katta muammolarga sabab bo'layotgan sog'lom oziq ovqat yetishtirish, raqobatbardosh mahsulot ishlab chiqarishning foydali jihatlarini o'rganish maqsad qilib olingan. Buning natijasida zig'ir urug'ini qayta ishlash natijasida sog'lom mahsulotlar olish maqsad qilib olingan.
Keywords: Zig'ir, linola, zig'ir yog'i, SOD faolligi, omega 3, plastifikator, sertlestric, to'yingan kislota, stearin kislota, solin, oltin zig'ir urug'lar, distillash, oleyk kislota.
