16.10.2024 "Modern Science and Research" xalqaro ilmiy jurnali 1 seriyasi. Volume 3 Issue 10
Abstract. В статье говорится о значении минеральных веществ не только в пищевых продуктах, но и их роли в организме человека, краткие сведения о минеральных веществах, содержащихся в продуктах питания, их свойствах и для чего они нужны.
Keywords: Минеральные вещества, ферменты, неорганическая жизнедеятельность, калий, магний, железо, натрий, фосфор, хлор, кальций, фтор.