SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA TASHQI MIKROORGANIZMLAR TA’SIRI
27.06.2024 "Modern Science and Research" xalqaro ilmiy jurnali 1 seriyasi. Volume 3 Issue 6
Abstract. Maqolada, sut mahsulotlarini ishlab chiqarish, ularni ishlab chiqarishda mikroorganizmlarning ahamiyati va o'ziga xos jihatlari, shuningdek oziq-ovqat xavfsizligi haqida, sut mahsulotlarini qayta ishlash, chet el andozalariga muvofiq mahsulot ishlab chiqarish kabilar haqida keltirilgan.
Keywords: Xomashyo, oziq-ovqat sanoati, oziq-ovqat xavfsizligi, sut va sut mahsulotlari, mikroorganizmlar,foydalanish usullari.
